五脏六腑知识-胃
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胃为仓廪之官,五味出焉。胃是掌管粮仓的官员,就相当于现在的农业部部长,人们的吃喝用度要靠他来管控。
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01 食物在肠胃中的生理代谢过程
食物在口腔经牙齿咀嚼,咀嚼过程分泌唾液,经食道入胃,在唾液和胃液的作用下进行初步消化,粗化的食物在胃中短暂停留进入十二指肠,肝脏分泌的肝液、胆囊分泌的胆汁和胰脏(中医中的脾脏包含胰脏)分泌的胰液一并汇入十二指肠(其分泌十二指肠液,呈碱性,保护肠壁不受酸性胃液的侵蚀),之后进入小肠,上述分泌液和小肠液一起对粗化食物进行精细加工,之后的营养精微化生为血液交由脾进行分配,这些由胃肠化生的五味精微分别输送给五脏,为五脏的生理代谢提供能量。这是肠胃整个的代谢过程,是一个由食物化生为血液的过程,是人体能量的来源,这就是中医常说的脾胃为后天之本的依据。
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02 胃在古人心中的地位
胃,从造字是看,一月一田,“月”表示胃是由肌肉构成,“田”表示田地庄稼,也表示这份田需要劳苦耕作才能有好收成,只有收成好了,才能供给劳作的人以高质量的生命能量。仲景称胃为“心下”,足见对胃的重视程度。天有二十八星宿,一组为一个星宿,每组依次从东方升起,按七组占据一个天空区位,在天空中轮换,四个七组在天空中轮换完,就是一年,与四季交替相对应。二十八星宿主宰着四季轮回,其中只有心宿和胃宿是用人体器官来命名,可见古人对这两个脏器的重视程度。
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03 胃寒诱因及预防
胃寒的诱因和生理病变特点。年龄增长,阳气衰减,代谢变慢;运动少,表则汗不透发,汗停皮表,引起干痒、僵紧、疼痛等证,连锁反应使三焦水道水气运行减慢,导致五脏六腑湿积;夏天长时间吹空调,汗不能透发;吃冷饮,这些都是胃变寒的原因。
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04 胃相关病症及原因分析
胃寒后,蠕动减慢,喝下的水不能立即气化供应给肺,这个寒水就会进入肠,引起便溏和下利。久之,胃中的湿就会累积,湿积血瘀,寒越来越多,血中的阳就往外跑,就会产生虚热证,胃气不降返逆往上冲。比如常见的饭后胃部胀满不舒,恶心呕吐,胃口越来越差,喜食凉(胃中虚热多一些或者胃进一步寒,遇热后与胃中寒气相抗引起胃部不适)或喜食热(胃寒的其中一个阶段),肠鸣,口臭,口腔溃疡等都是这个阶段的病证,中医称之心下痞,西医称为慢性胃炎。
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