10 种「养胃」食物
1小米粥——搭配杂粮一起,促进胃功能提高
真相:小米比普通大米所含的淀粉总量要少,而且水溶性多糖要高一些
因此小米可以作为主食的有益补充,不过并不是非要熬成粥才有用
建议:
日常增加杂粮谷物 一日主食最好有 1 / 3 是粗粮杂粮,这也是适宜于大多数人的健康推荐。
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2面条——好消化,不宜长期吃
真相:同样不建议一直只吃烂面条,原因也是因为营养不全面,不耐饥饿
养胃建议:
清汤煮面
尽量避免油腻,油汤煮面
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3馒头——对胃刺激小,但不能多吃
真相:馒头吃太饱,也会是引起胃胀和反酸的,适量和饮食均衡更重要
建议:烤馒头片时,更高的温度有助于馒头中的淀粉充分的糊化,变成分子结构更小、更容易快速吸收的糊精
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4面包——对胃刺激小,选择少油少糖
真相:很多面包油脂太多,高糖高盐,吃多了并无益处,烤面包和烤馒头片相似。
5山药——可以替代部分主食,别吃太多
真相:而有些山药富含多糖,所以说山药养胃,可能是有点道理的
养胃建议:建议补充山药的提取物,多补充养胃粉,补充山药提取物,用少量的提取物就能获得更多的修复成分,更有益于胃病恢复
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6南瓜——不错的蔬菜选择,别多吃会变小黄人
养胃建议:是不错的蔬菜选择,对维生素 A 代谢有障碍的人群不宜摄入过多,不然会出现手心脚心发黄的情况
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7姜——适当缓解恶心、呕吐
真相:姜中的姜辣素含量也有限,如果仅仅拿姜当佐料入菜,能起的作用很有限姜不吃下去、或者姜的量不够,意义都不大。
养胃建议:如果喜欢姜的味道,可以吃点儿姜丝、含姜片
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8红茶——相对不伤胃而已
真相:红茶属于全发酵茶,所以比不发酵的绿茶的茶多酚含量要少很多,比绿茶对胃的刺激性要小
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9苏打饼干——能短暂缓解胃酸引起的胃痛
真相:可以用来缓解胃酸引起的胃痛,如果喜欢其口味,偶尔吃无妨,吃多了反而是负担,并没有养胃作用。
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10养胃粉——胃病不仅需要用药,更应该多注重日常调理,所谓“七分养”除了饮食以外就是要多补充肠胃营养素,肠胃营养素是指健脾养胃的泰渭散,肠胃益生菌,含有数十种健脾养胃,保养调理的药食同源的成分。
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