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营养与护发
头发与营养息息相关。营养不良时，头发就会枯焦泛黄，早发，干枯，脱发。
这里向大家介绍怎样保护头发。
头发早白
又称"少白头"，主要是毛囊内的毛母色素充盈了毛干妨碍细胞合成黑色颗粒所致。为使白发变黑，可常吃些铜、铁元素含量丰富的柿子、番茄、马铃薯、菠菜、荠菜和动物肝脏等以及豆类、葵花籽、黑芝麻、胡桃肉等食物。这些食物中含有丰富的泛酸，可加速黑色颗粒的合成，促使毛囊生长黑发。
头发变黄
是因为头发中的黑色素含量减少，嗜黑色素增强，以及摄取纯糖和脂肪过多，使血液酸性增高引起。应摄取些含碳，钙、蛋白质丰富的食物，可以多食鲜鱼、牛奶、豆类、紫等食物，含铁多的蔬菜，对酸性物质有抑制作用，有利于黄发变黑。
头发分叉
是头发中蛋氨酸及胱氨酸减少，丙氨酸上升引起的。可选用黑芝麻、鸡蛋、胡桃肉"
食物。
头发干枯
有些人头发既毛燥又干枯，除了使用护发剂外，适量选食瘦肉、禽蛋、海鲜、河虾及羊奶等食物，都能使头发逐渐滋润光亮，富有弹性。
脱发
青年脂溢性脱发患者，可常吃些马铃薯、蚕豆、桔子、鱼、蛋、香瓜子和芝麻等含维生素 B 6和泛酸丰富的食物。
一般的脱发可选食花生、黄豆、玉米、海带、蛋类、奶粉和含有维生素 E 的芝麻、莴苣，卷心菜等食物。
治脱发食疗方二款
一 当归，黑芝麻各250克，红糖适量。将当归，黑芝麻微炒后研成细末。每次饭后用红糖水冲服1勺，每天服3次，连服2个月。
二 黑豆500克，茯苓500克，蒲公英60克，冰糖150克。将黑豆，茯苓，蒲公英（纱布包）同入沙锅内，加水适量煮至糊状，去蒲公英渣，加入冰糖，文火收干，贮瓶冷藏备用。每天3次，每次20克，饭前空腹服食。适用于脱发，斑秃，脂溢性皮炎。
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