【每日一膳】圆肉莲枣粥：补血安神，健脑益智，补养心脾的功效，健脾长智，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效

发布日期：2023-06-20    点击次数：108

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不然的话你我就要相忘于江湖了?

桂圆营养极其丰富，是滋补身体、补充气血的非常好的食物。女性朋友们如果气血不足，可以多吃桂圆，将桂圆放入在粥里、煮汤时也可以放一些，直接拨开壳吃也是可以的，食用方法多种多样，其功效都可以帮助身体补充气血，令女性朋友们气血充足。与红枣相同，女性朋友们也可以在经期多吃桂圆，有利于促进经血的运行，帮助身体补血。有贫血现象的女性朋友们要多吃桂圆，可以将桂圆与红枣一起煮汤食用，补血补气的效果特别好。这是很适合产妇和贫血人士的一种食物。所以如果身边有朋友或者家人，刚刚生完孩子身体比较虚弱的话，可以推荐给她们。

做法：

桂圆肉25克

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桂圆历朝历代都归为“上品”或“补益“类。《开宝本草》里写到：归脾而能益智。明代李时珍在《本草纲目》中称：食品以荔枝为贵，而滋益则桂圆为良。桂圆果肉性甘，微温补心益气，开胃健脾，养血安神、有滋补强壮之灵。桂圆中含有大量的微量元素，特别是钾元素以及铁元素，这些在接触体内的血红细胞之后具有再生的功效。日常生活中如果出现了由于贫血所引起的失眠、心慌、心悸以及健忘的情况，可以将桂圆泡水喝，这样身体自然就会恢复健康。长期实践证明：龙眼补脑汁，有振奋精神的作用，无副作用。现代医学研究进一步证明，桂圆富含多种维生素，是真正的绿色食品，有补脑健身的功能，是治疗病后虚弱、贫血萎黄、神经衰弱、产后血亏的佳品。莲子20克

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莲子功效：补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神。

中老年朋友，还有脑力劳动者一定要常吃莲子，因为它可以健脑，增强记忆力，提高工作效率并能预防老年性痴呆的发生。

莲子心具有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。莲子心还有很好的去心火的功效，可用于口舌生疮，助益睡眠。

古人认为，吃莲子能返老还童、长生不老。说长生不老是有所夸张，但是关于其在养心安神、健脑益智、消除疲劳等方面的药用价值，历代医药典籍多有记载。红枣10个

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红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。

糯米40克

糯米洗净后，泡水~隔夜也可。

水大概是糯米体积5倍量，喜欢稀一点可加到6杯

这样不费火，当然你也可以即淘即煲（电压力锅也很快）

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糯米，营养丰富，为温补强壮食品，具有有补虚补血，补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用

大火煲开，小火煲成粥

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小贴士

1.龙眼肉和大枣皆可补气血，改善贫血、失眠、健忘。唯含有的糖分较高，糖尿病患者要小心食用。

2.莲子有补脾止泻及养心安神的功效。

这些人不要吃：

●有上火发炎症状时不宜食用。

●孕妇常会吃龙眼以求生龙珠大眼的小宝宝，但如果孕妇平常就容易口渴、便秘则是不宜多食。

●桂圆富含铁质，能改善贫血引起的面容憔悴，但其性甘温，常服用会有湿热痰带、胸闷不宽等现象。

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