热点资讯饮茶益寿
饮茶可以降低血脂和胆固醇，因而可以降血压，血管硬化和冠心病的发病率。茶叶的茶多酚是一种强有力抗氧化物质，具有很强的消除自由基能力，对细胞的突变有较强的抑制作用，能增强细胞介导的免疫力，起抗衰老的作用。
绿茶的叶酸含量较高，可以预防贫血。茶叶中又富含氟元素，能有效的防止龋齿的发生。红茶含黄酮类物质较多，又有很多的维生素C，可以防止胆固醇在人体内氧化而发生中风的危险。
茶叶中的各种碱类物质，有兴奋大脑皮质、解除疲劳和增强记力的作用，并且能扩张心脏冠状动脉，抑制肾小管再吸收，促进血液循环，加快心肾功能和强心利尿。
茶叶中的挥发油和鞣酸，有助于消食解油腻，还有收敛、止血、杀菌，中和碱性食物的作用，鞣酸还可与有关毒物结合、沉淀，以延迟人体对金属类或生物碱类物质的吸收。沸茶不论对房性、室性早情还是心房纤维颤动，均能起到标本兼治的作用。
茶叶中均含有硒元素。硒是人和动物生命必需的微量元素。研究表明。硒是人体内最重要的抗过氧化酶，抗过氧化陶能使有害的过氧化物还原成无害的羟基化合物。做过氧化物分解，保护红血球不受破坏，保护细胞膜的结构和功能免受损害，具有抗癌抗衰老和保护人体免疫功能的作用。
人体缺硒是患心血管病的重要因素。调查资料表明，提到食物中缺硒的地区，死于心肌病、中风与其它有关高血压疾病的人数比富硒地区高3倍。硒是人体中最重要的抗过氧化酶。
另据报道，长寿老人的头发的硒含量 比正常人显著的高，并发现百岁老人的血液中的硒元素含量比正常人高一倍。这些都说明硒微量元素对人体中抗氧化、抗衰老具有十分重要的作用。
茶叶中均含有硒元素，其含量的高低主要取决于各茶区茶园土壤母质含硒量的多寡。茶叶中的硒为有机硒，比粮食中的硒更易被人吸收。食物中加入硒与维生素C、维生素E配合成三合利，可以延长人的寿命，而茶叶中正富含这些有益生命的奇效元素。
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