茴香这样做，好吃又美味，比肉都香，大人小孩都爱吃

发布日期：2023-07-11    点击次数：139

 茴香主要营养成分是茴香油，并且维生素A的含量非常丰富居然可以达到南瓜的三倍而且钙磷比例也很恰当是很好的碱性食品.茴香除了能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃的作用，那么接下来给大家分享几款茴香的美味做法，快试着给家人做起来吧！！！

一、茴香馅饼

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食材:茴香，猪肉馅，葱姜，老抽

做法:①茴香洗净切段，猪肉洗净剁碎，把茴香和猪肉馅放在盆中，加葱姜末，加适量生抽，老抽，蚝油，料酒，香油，盐(根据个人口味放入这些调料)，搅拌均匀备用

②另准备一个盆放入面粉和适量水，揉成光滑的面团，盖上盖子醒发40分钟左右，分成一个个小剂子

③把剂子擀开，放入肉馅，捏成包子的形状压扁，锅中放入适量油，煎制两面金黄即可出锅

二、炸茴香丸子

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食材:茴香，鸡蛋，葱姜，盐，孜然粉，面粉，燕麦片

做法:①茴香洗净切碎，姜去皮切末，葱洗净切末

②把茴香碎放入碗中，加一个鸡蛋，葱姜末，加一勺孜然粉，一勺五香粉，适量盐，搅拌均匀，静置10分钟左右

③再放入适量面粉和燕麦片，搅拌均匀，锅中放入适量油，用手把面糊挤成丸子，放入锅中炸至，开小火炸到丸子浮起即可出锅

三、茴香饼

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食材:茴香，鸡蛋，葱花，白芝麻

做法:①茴香洗净切碎，把适量面粉放入碗中，加适量盐，白芝麻，胡椒粉，适量水搅拌成糊状

②把面糊搅拌均匀，加入切好的茴香，放入葱花继续搅拌

③锅中放入适量油，用勺子舀一勺面糊，均匀铺开，煎至两面金黄即可出锅

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