【?万能调料汁公式...

发布日期：2023-06-22    点击次数：171

【?万能调料汁公式】厨房小白速来！整理了6款炒菜调料汁配方，很多家常菜都能用上！酱汁的实际用量根据你们的食材份量按比例调整就行啦

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?鱼香汁1勺生抽+1勺醋+1勺蚝油+半勺白糖+半勺淀粉+适量凉水【适用菜】鱼香肉丝、鱼香鸡蛋、鱼香茄子、鱼香金针菇、鱼香杏鲍菇?黑椒汁1勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+半勺黑胡椒+半勺淀粉+适量凉水【适用菜】黑椒牛柳、黑椒鸡胸肉、黑椒土豆、黑椒杏鲍菇、黑椒意面?凉拌汁：2勺生抽+1勺醋+1勺蚝油+1勺香油+半勺白糖+少许盐+蒜末+小米椒+葱花+白芝麻【适用菜】凉拌菜、凉拌面、凉拌粉、捞汁?照烧汁1勺料酒+1勺生抽+1勺老抽+1勺蜂蜜【适用菜】照烧鸡腿肉、照烧肥牛、照烧鸡翅、照烧海苔豆腐、照烧鸡肉丸?糖醋汁3勺番茄酱+1勺生抽+2勺醋+2勺白糖+1勺淀粉+适量凉水【适用菜】糖醋里脊、糖醋大虾、糖醋荷包蛋、糖醋藕片?宫保汁2勺生抽+2勺醋+1勺蚝油+1勺白糖+1勺淀粉+适量凉水【适用菜】宫保鸡丁、宫保虾球、宫保豆腐、宫保茄子、宫保杏鲍菇

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